堀川理万子のアトリエだより
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かつおのたたき
26/Tue/May/2009/
かつおのたたきって、好きだ。
しょうが、みょうがをふんだんに用意して、ポン酢をつけてじゃんじゃん食べる幸せ!
かつおのたたきの切り口の青光りする美しさ!
「うまいにゃー」とかいって、食後、手や顔が魚のにおいをさせているのは、ネコになった気持ち。しばし、わたしは、しあわせな、リッチなネコだ。
かつおって、英語でボニートということを、初めて知ったのです。このタイトルを書くために、辞書ひきました。
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